Une cuisine italienne authentique, servie non-stop à 1800 mètres d’altitude, dans une ambiance conviviale et généreuse. Ici, tout est fait maison avec des produits d’exception. Venez pour le goût, restez pour l’ambiance.
🇮🇹 Snow Fever – Le goût de l’Italie… en pleine montagne ! 🍕 Ce qu’on vous propose (et pourquoi ça vaut vraiment le détour)
Chez Snow Fever, on ne fait pas juste des pizzas ou des pâtes. On fait la vraie cuisine italienne, avec des produits que vous ne trouverez pas ailleurs aux Orres :
Farine artisanale moulue à la pierre (Petra), pâte à pizza levée 72h
Mozzarella di Bufala & Burrata livré chaque semaine par l’Italie
Pâtes fraîches, vraie recette de la carbonara italienne
Jambon de Parme affiné 24 mois
Plats de montagne français et italiens
comme raclette, fondue savoyarde, pierrade, polenta, fondue de la Valle d' Aosta, Plats à la truffe, pour se réchauffer après le ski
Desserts maison ( Notre recette originale de tiramisu) tous les jours
🪑 180 places en salle + 80 en terrasse 📦 Sur place ou à emporter 🕒 Ouvert non-stop jusqu’à 23h
lMousse de fromage de chèvre aux herbes avec pétales d’amandes grillées sur crostini doré de pain brioché
E n t r é e
lFilet de cabillaud noir sur velouté de potiron avec tomates confites et émulsion d’huile d’olive vierge extra
lCrumble de pommes de terre avec dés de joue de porc assaisonnés d’une fondue de Fromage Castelmagno
P r e m i e r P l a t
lNids de crêpes aux noix sur crème de gorgonzola.
lTortello aux crustacés sur miroir de bisque et tomates datterino jaunes avec tartare de crevette rouge
P l a t P r i n c i p a l
lPaleron de bœuf cuit à basse température, nappé de lard avec quenelle de pommes de terre au curry
lZampone avec lentilles porte-bonheur
D e s s e r t
lPanettone artisanal de Milan avec crème Chantilly et fondue au chocolat
€ 75
Menù Enfant € 25
lPasta bolognese et steack Milanese avec frittes ou Pizza a choix et frittes
lBoisson et Dessert
Chi siamo
Informations sur les réservations - Booking information
Chers clients Les réservations pour le jour même se font jusqu'à 16.00 heures, après quoi il faut contacter le restaurant pour connaître les disponibilités. Contactez-nous à +33492543425
Dear customers Same-day bookings must be made by 4.00 pm, after which the restaurant must be contacted to check availability. Contact us at +33492543425
Per assicurare standard qualitativi elevati, utilizziamo i cookie per scopi funzionali e statistici. Facendo clic su "Sono d'accordo", dà il suo consenso all'utilizzo di tali cookie. Le impostazioni correnti dei cookie possono essere modificate facendo clic su "modifica impostazioni". Troverà maggiori informazioni all'interno
della nostra informativa sulla privacy
Usiamo i cookie per aumentare al massimo la qualità dei nostri servizi e per offrire alcune funzioni specifiche. I cookie sono piccoli file di testo che vengono archiviati sul computer o sul dispositivo in uso. Utilizziamo diversi tipi di cookie: ci sono quelli necessari al corretto funzionamento del sito web, quelli impiegati per le analisi statistiche e quelli legati ai social media. Puoi scegliere liberamente quale tipo di cookie accettare.
Necessari
Questi cookie sono necessari per le funzioni essenziali del nostro sito web, per esempio per le funzioni legate alla sicurezza o all’assistenza. Alcuni dei nostri cookie vengono rimossi al termine della sessione del browser, per esempio dopo la chiusura del browser (i cosiddetti “cookie di sessione”). Altri rimangono archiviati sul dispositivo per permetterci di riconoscere il browser alla prossima visita del nostro sito web (“cookie permanenti”).
Statistiche
Per comprendere meglio i nostri clienti, memorizziamo i dati a fini di analisi statistica. Per esempio, possiamo usare questi dati per capire come avvengono i clic e ottimizzare di conseguenza servizi e contenuti.
Marketing
Sulle nostre pagine consentiamo anche l’uso dei cookie di terze parti. Le informazioni raccolte possono essere, per esempio, utilizzate per pubblicità personalizzate sui social media o per altri fini di marketing. Questi cookie non sono necessari al funzionamento operativo dei nostri servizi.
