Barbera d’Asti με ρουμπινί χρώμα και ανταύγειες γρανάτη, με γεμάτη, ζεστή και αρμονική γεύση. Κομψές νότες καφέ και σοκολάτας συνοδεύουν ένα αγκαλιαστικό τελείωμα. Ιδανικό με ψητά, θηράματα και ωριμασμένα τυριά.
Chianti Classico DOCG από το περίφημο Marchesi Antinori, παρασκευασμένο κυρίως από σταφύλια Sangiovese. Ρουμπινί κόκκινο, εκφράζει αρώματα κερασιού, σταφύλιου και φράουλας, με κομψές ανθικές νότες από βιολέτα και λεβάντα και διακριτικά ίχνη γλυκάνισου. Στο στόμα είναι απαλό, ζωηρό και ισορροπημένο, με αρμονικά τανίνες και φρέσκο, αλμυρό τελείωμα.
Εκλεπτυσμένο Barolo DOCG από τις Cantine Povero, παρασκευασμένο με σταφύλια Nebbiolo και ωριμασμένο σε δρύινα βαρέλια. Με ρουμπινί κόκκινο χρώμα, προσφέρει ένα έντονο μπουκέτο που εξελίσσεται από τις λεπτές νότες βιολέτας στους χαρακτηριστικούς τόνους πίσσας. Στο στόμα είναι βελούδινο, ζεστό και γεμάτο, με σημαντική δομή και εκλεπτυσμένο χαρακτήρα. Ιδανικό με ψητά, αγριόχοιρο και ώριμα τυριά.
Langhe Rosso DOC από τις Cantine Povero, με έντονο ρουμπινί χρώμα και αντικλείψεις γρανάτη. Στη μύτη προσφέρει ένα πλούσιο και κομψό μπουκέτο, με νότες τριαντάφυλλου και κόκκινων φρούτων που εξελίσσονται σε αρώματα καπνού. Στο στόμα είναι ζωηρό, ισορροπημένο και απαλό, με μια περιβαλλόμενη δομή. Ιδανικός συνοδευτικός για ψητά, αγριόχοιρους και ώριμα τυριά.
Εκλεπτυσμένο Nebbiolo DOCG από το Πιεμόντε, ωριμασμένο για 16 μήνες σε δρύινα βαρέλια από τη Σλαβονία. Παρουσιάζει κομψό ρουμπινί χρώμα και ένα πικάντικο μπουκέτο με νότες γλυκόριζας, κανέλας και βανίλιας. Στο στόμα είναι ισορροπημένο, κομψό και επίμονο. Συνοδεύει τέλεια κόκκινα κρέατα, πιάτα με τρούφα, ριζότο και τυριά.
Κομψό Aglianico del Vulture DOC από το οινοποιείο Casa Maschito, παραγόμενο αποκλειστικά από σταφύλια Aglianico. Με ρουμπινί χρώμα και ελαφριές πορτοκαλί ανταύγειες, απελευθερώνει αρώματα μαρμελάδας φρούτων, ψημένης βανίλιας και μπαχαρικών. Στο στόμα είναι απαλό, φρέσκο και αρμονικό, με λεπτές τανίνες και ευχάριστη κομψότητα. Ιδανικό με πρώτα πιάτα με έντονη γεύση, κόκκινα κρέατα, ψητά και παλαιωμένα τυριά.
Ευχάριστο αφρώδες κόκκινο Lambrusco από την Emilia-Romagna, παραγόμενο από το ιστορικό οινοποιείο Cavicchioli, που ιδρύθηκε το 1928. Με φρέσκο και φρουτώδη χαρακτήρα, προσφέρει έναν απαλό, ζωηρό και ελαφρώς γλυκό γευστικό τόνο. Ιδανικό με αλλαντικά, πίτσες, πικάντικα πρώτα πιάτα και τυριά.
Bonarda DOC από το Πιεμόντε, με έντονο κόκκινο χρώμα και ευχάριστα αρώματα κερασιού και κόκκινων φρούτων. Στο στόμα είναι μαλακό, ζεστό και στρογγυλό, με φρέσκο και φρουτώδη χαρακτήρα. Ιδανικό για να συνοδεύσει αλλαντικά, ορεκτικά, πάστα με ragù και λευκά κρέατα.
Bonarda DOC από το Πιεμόντε, με έντονο κόκκινο χρώμα και ευχάριστα αρώματα κερασιού και κόκκινων φρούτων. Στο στόμα είναι μαλακό, ζεστό και στρογγυλό, με φρέσκο και φρουτώδες χαρακτήρα. Ιδανικό για να συνοδεύσει αλλαντικά, ορεκτικά, ζυμαρικά με ragù και λευκά κρέατα.
Bonarda DOC από το Πιεμόντε, με έντονο κόκκινο χρώμα και ευχάριστα αρώματα κερασιού και κόκκινων φρούτων. Στο στόμα είναι απαλό, ζεστό και στρογγυλό, με φρέσκο και φρουτώδη χαρακτήρα. Ιδανικό να συνοδεύσει αλλαντικά, ορεκτικά, ζυμαρικά με ragù και λευκά κρέατα.
Φρέσκο και μεταλλικό λευκό κρασί, με αρώματα εσπεριδοειδών, εξωτικών φρούτων και λεπτών λευκών λουλουδιών. Ευχάριστο και αρμονικό, με φρουτώδες και επίμονο τελείωμα.
Κομψό Arneis DOCG από το Πιεμόντε, με λαμπερό κίτρινο χρώμα και φρέσκο, μεταλλικό μπουκέτο, με λεπτά αρώματα λευκού ροδάκινου, εσπεριδοειδών και γκρειπφρουτ. Στο στόμα κερδίζει με ζωντανή φρεσκάδα, ευχάριστη αλμυρότητα και ένα χαρακτηριστικό ελαφρώς αμυγδαλωτό τελείωμα. Παλαίωσε για τέσσερις μήνες πάνω στις οινολάσπες, είναι ιδανικό ως απεριτίφ και συνοδεύει υπέροχα πιάτα με ψάρι και χορτοφαγικές προτάσεις.
Φρέσκο και κομψό DOC Chardonnay από το Πιεμόντε, παραγόμενο από τις Cantine Povero. Με χρώμα σαν άχυρο, προσφέρει έναν λεπτό και φρέσκο χαρακτήρα. Στον ουρανίσκο είναι ξηρό, αρμονικό και ευχάριστα ξηρό, με ωραία ελαφρότητα και ισορροπημένο τελείωμα. Ωριμάζει για αρκετούς μήνες πάνω στις οινολάσπες, ιδανικό για απεριτίφ και συνοδεύει τέλεια ορεκτικά και πιάτα με ψάρι.
Φρέσκο Chardonnay από το Πεδεμόντιο των Cantine Povero, με χρώμα αχυρόχρυσο και απαλό, επίμονο μπουκέτο. Στο στόμα είναι ξηρό, αρμονικό και ευχάριστα στεγνό, με φρέσκο και ισορροπημένο χαρακτήρα. Ωριμασμένο για μερικούς μήνες με τις οινολάσπες, ιδανικό ως απεριτίφ και συνοδεύει ευχάριστα ορεκτικά, χορτοφαγικά πρώτα πιάτα και πιάτα με βάση το ψάρι.
Φρέσκο Chardonnay από το Πιεμόντε των Cantine Povero, με χρώμα σαν άχυρο και λεπτό, ευαίσθητο μπουκέτο. Στο στόμα είναι ξηρό, αρμονικό και ευχάριστα στεγνό, με φρέσκο και ισορροπημένο χαρακτήρα. Ωριμασμένο για μερικούς μήνες στις οινολάσπες, είναι ιδανικό ως απεριτίφ και συνοδεύει ευχάριστα ορεκτικά, πρώτα πιάτα για χορτοφάγους και πιάτα με βάση το ψάρι.
Φρέσκο Chardonnay από το Piemonte των Cantine Povero, με κίτρινο χρώμα σαν άχυρο και διακριτικό, λεπτό μπουκέτο. Στο στόμα είναι ξηρό, αρμονικό και ευχάριστα στεγνό, με φρέσκο και ισορροπημένο χαρακτήρα. Ωρίμανση για μερικούς μήνες στις επαφές με τις μαγιάδες, ιδανικό ως απεριτίφ και συνοδεύει ευχάριστα ορεκτικά, πρώτα πιάτα με λαχανικά και πιάτα με ψάρι.
Ένα κομψό ροζέ κρασί από το Πιεμόντε της κάβας Pescaja, παρασκευασμένο από σταφύλια Nebbiolo, Barbera και Freisa. Με φωτεινό ροζ χρώμα και χαρακτήρες καραμίνι, αναδίδει απαλά αρώματα ροδάκινου νεκταρίνι, φράουλας και βατόμουρου. Στο στόμα είναι φρέσκο, αρωματικό και ευχάριστα επίμονο, με αρμονική δομή και σύγχρονο χαρακτήρα. Ιδανικό για να συνοδεύσει ορεκτικά, προτάσεις και ελαφριά πιάτα.
Ένα κρασί εμπνευσμένο από τα αρώματα και τις γεύσεις της γης μας. Οι άνεμοι από τη θάλασσα και οι ανοιξιάτικες βροχές δημιουργούν ένα έντονα αρωματικό κρασί. Οι αποχρώσεις και τα αρωματικά του λουλουδιών μας γυρίζουν πίσω στο χρόνο. Στο στόμα παρουσιάζει μια σύνθετη και κομψή δομή. Είναι τέλειο σε συνδυασμό με πιάτα ψαριών, λευκά κρέατα καθώς και με πλατώ αλλαντικών και τυριών.
Κομψό ροζέ από το Λανγκεντόκ, παραγόμενο από τους Domaines Paul Mas με σταφύλια Grenache, Mourvèdre και Syrah. Με λεπτό ανοιχτό ροζ χρώμα, αποπνέει αρώματα λευκού ροδάκινου, φραγκοστάφυλου και λουλουδιών, με ελαφριές νότες ευκαλύπτου. Στο στόμα είναι φρέσκο, απαλό και αγκαλιάζει τον ουρανίσκο, με νότες κερασιού, βατόμουρου και μπαχαρικών. Ιδανικό για ορεκτικά, σαλάτες, ψάρια και λευκά κρέατα.
Φρέσκο ροζέ κρασί από το Πεδεμόντιο με λεπτό χρώμα ροζ φλοιού κρεμμυδιού. Στη μύτη αναδύει αρώματα φράουλας, κόκκινων φρούτων, ροζ γκρέιπφρουτ και πετάλων τριανταφύλλου, με ευχάριστες νότες μήλου και μέντας. Στο στόμα είναι ξηρό, αρμονικό και αλμυρό, με ζωηρό και δροσερό χαρακτήρα. Ιδανικό με σαλάτες, κρύες ζυμαρικές και πιάτα ψαριού.
Φρέσκο ροζέ από το Πιεμόντε με λεπτό ροζ χρώμα φλούδας κρεμμυδιού. Στη μύτη αναδίδει αρώματα φράουλας, κόκκινων φρούτων, ροζ γκρέιπφρουτ και πετάλων τριαντάφυλλου, με ευχάριστες νότες μήλου και μέντας. Στο στόμα είναι ξηρό, αρμονικό και αλμυρό, με ζωντανό και δροσιστικό χαρακτήρα. Ιδανικό με σαλάτες, κρύα ζυμαρικά και πιάτα ψαριού.
Φρέσκο ροζέ κρασί από το Πιεμόντε με λεπτό χρώμα που θυμίζει φλούδα κρεμμυδιού. Στη μύτη αναδύει αρώματα φράουλας, κόκκινων φρούτων, ροζ γκρέιπφρουτ και πέταλα τριαντάφυλλου, με ευχάριστες νότες μήλου και μέντας. Στο στόμα είναι ξηρό, αρμονικό και γευστικό, με ζωηρό και δροσιστικό χαρακτήρα. Ιδανικό με σαλάτες, κρύα ζυμαρικά και πιάτα ψαριού.
Εξαιρετικός αφρώδης οίνος Brut Metodo Classico από το Cantine Povero, παρασκευασμένος από σταφύλια Pinot Nero και Chardonnay. Με ευαίσθητο χρυσοκίτρινο χρώμα, απελευθερώνει ένα κομψό και επίμονο μπουκέτο με ευχάριστες νότες ψωμιού και ώριμων φρούτων. Στο στόμα είναι αρμονικός και βελούδινος, με ισορροπημένο χαρακτήρα. Ιδανικό για ορεκτικό, συνοδεύει υπέροχα ορεκτικά και πιάτα ψαριών.
Κομψό Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry, παραγόμενο από το οινοποιείο Pederiva Mariangela στους λόφους του Guia, μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO. Παράγεται αποκλειστικά από σταφύλια Glera, προσφέροντας ευχάριστη φρεσκάδα και λεπτή απαλότητα χάρη στον χαρακτήρα του Extra Dry. Ιδανικό για πρόποση και απεριτίφ, συνοδεύει ευχάριστα ψαροφαγία και επιδόρπια.
Ένα ευχάριστο αφρώδες κρασί Extra Dry από τα Cantine Povero, με λεπτή κίτρινη χρώση σαν άχυρο και λεπτή, επίμονη δειγματοληψία. Στη μύτη προσφέρει κομψά αρώματα από βάτο, αχλάδι και μπανάνα. Στον ουρανίσκο είναι μαλακό, αρμονικό και φρέσκο, με μια λεπτή, καλά ισορροπημένη γλυκύτητα. Ιδανικό για απεριτίφ, συνοδεύει υπέροχα πιάτα με ψάρι, κοκτέιλ γαρίδας και λευκή πίνσα.
Υπέροχο Moscato d’Asti DOCG από τις Cantine Povero, με χρώμα σαν άχυρο και χρυσαφένιες ανταύγειες, και λεπτές, επίμονες φυσαλίδες. Αποπνέει έντονα αρώματα ροδάκινου, τριαντάφυλλου, λευκών λουλουδιών και διακριτικές αρωματικές νότες φασκόμηλου και βρύου. Στη γεύση γλυκό, φρουτώδες και ευχάριστα αρωματικό. Ιδανικό για συνοδεία γλυκών, ζαχαροπλαστικής και φρέσκων φρούτων.