FORMULES & MENUS
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Pequeno-almoço

Comece o dia com um pequeno-almoço italiano no Snow Fever! Escolha entre três fórmulas, doces ou salgadas, acompanhadas por uma bebida quente à escolha e um sumo de fruta (laranja, maçã ou ananás). **Fórmula Doce – 9 €** Bebida quente, sumo de fruta, pão tostado, manteiga, compota, panqueca e Nutella. **Fórmula Salgada – 12 €** Bebida quente, sumo de fruta, pão tostado, fiambre, ovos e bacon. **Fórmula Completa – 16 €** Todo o prazer do pequeno-almoço doce e salgado: bebida quente, sumo de fruta, pão tostado, manteiga, compota, panqueca, Nutella, fiambre, ovos e bacon.

A partir de 9.00 €

Menu Infantil

Um menu saboroso e divertido, pensado para os nossos pequenos convidados! **Um prato à escolha** entre penne com molho de tomate, escalope de frango panado com batatas fritas, pizza Margherita ou pizza de presunto. **Uma bebida à escolha** entre sumo com água, sumo de fruta, refrigerante ou água 50 cl. **Uma sobremesa à escolha** entre uma bola de gelado, algodão doce ou crepe de Nutella. **Tudo incluído por 15 €!**

15.00 €

Menu Montagnarde – 69,90 € para 2 pessoas

Descubra os sabores autênticos dos Alpes com a nossa **Raclette dos Altos Alpes (Raclette des Hautes-Alpes)** ou a nossa **Fondue Savoyarde com 4 queijos (Fondue Savoyarde aux 4 fromages)**, para partilhar num ambiente acolhedor e convivial. **Servido com:** - Grissinis artesanais - Batatas - Sortido de charcutarias típicas - Pepinos em conserva pequenos - Salada verde **Sobremesa, gelado ou café à escolha incluídos.** **Opções:** - Versão vegetariana: sem custo adicional - Versão com salmão: +15 € por pessoa **Bebidas não incluídas.** **69,90 € para 2 pessoas, ou seja, 34,95 € por pessoa.**

69.90 €

Menu Tomahawk Irlandês Premium – €109,90 para 2 pessoas

Uma experiência de sabor para partilhar, dedicada aos amantes de carne de qualidade. A estrela é o nosso **Tomahawk de novilho irlandês Premium de 1 kg**, maturado por pelo menos 30 dias para realçar a sua maciez, sabor e aromas. A carne é cozinhada lentamente a baixa temperatura e depois finalizada na grelha, para obter uma crosta dourada e saborosa por fora, mantendo o interior tenro e suculento. Serve-se já fatiada, pronta para partilhar. **O menu inclui:** - Tomahawk irlandês Premium de 1 kg - Focaccia artesanal - Batatas assadas - Legumes assados - Salada verde - Molho da casa - Uma sobremesa, um gelado ou um café à escolha por pessoa **Preço: €109,90 para 2 pessoas (€54,95 por pessoa).** **Bebidas não incluídas.**

109.90 €

Menu Pierrade – 89,90 € para 2 pessoas

Uma experiência convivial e original, onde o prazer da boa carne se encontra com a diversão de cozinhá-la diretamente na mesa. A nossa Pierrade é uma especialidade para partilhar, ideal para passar uma noite diferente em companhia. No centro da mesa é servida uma **pedra natural quente**, sobre a qual cada convidado pode cozinhar pessoalmente a carne e os legumes, escolhendo o grau de cozedura que preferir. Uma seleção de **600 g de carnes sortidas**, acompanhada por legumes frescos e molhos da casa, para uma experiência rica em sabores. **O menu inclui:** - Carne de vaca - Frango - Pato - Porco - Salsichas - Seleção de legumes frescos para grelhar - Molhos da casa - Uma sobremesa, um gelado ou um café à escolha por pessoa **Preço: 89,90 € para 2 pessoas (44,95 € por pessoa).** **Bebidas não incluídas.** **Disponível exclusivamente mediante reserva.**

89.90 €

Menu Massa Italiana – 29,90 € por pessoa

**O sabor autêntico da tradição italiana, no coração dos Alpes franceses.** Descubra as nossas especialidades de massa italiana, preparadas com ingredientes selecionados e receitas que valorizam os sabores da nossa cozinha. Desde a clássica Carbonara com guanciale e Pecorino Romano, aos nhoques cremosos de Gorgonzola com nozes tostadas, até aos nossos tagliolini e lasanhas com ragù à bolonhesa caseiro. **O menu inclui:** **1. Um prato de massa à escolha entre:** - Nhoques de Gorgonzola com nozes tostadas - Tagliolini à Carbonara - Tagliolini com ragù da casa - Nhoques com ragù da casa - Lasanha com ragù da casa, acompanhada de uma pequena salada verde **2. Uma bebida à escolha entre:** - Um refrigerante (soft drink) - Uma cerveja pequena - Um copo de vinho da casa, branco, tinto ou rosé **3. Uma sobremesa à escolha entre:** - Sobremesa da casa - Gelado - Crepe **Preço do menu completo: 29,90 € por pessoa.** *Os pratos de massa também estão disponíveis individualmente por 19,90 €.*

29.90 €

Menu Grandes Saladas – 29,90 € por pessoa

**Frescura, sabor e generosidade num único menu, no coração dos Alpes franceses.** Descubra as nossas grandes saladas, preparadas com ingredientes selecionados, produtos de qualidade e combinações que unem a tradição italiana aos sabores da montanha. Três propostas ricas e saborosas, ideais para quem deseja uma refeição completa, fresca e saborosa. **O menu inclui:** **1. Uma grande salada à escolha entre:** - **Salada Savoia:** misto de folhas verdes, batatas assadas, lardons, cebola roxa, Reblochon quente e cremoso, croutons de pão. - **Salada César:** misto de folhas verdes, frango grelhado, tomatinhos, Parmesão, croutons de pão e molho César caseiro. - **Salada Italiana:** misto de folhas verdes, burrata, presunto cru italiano, tomatinhos, azeitonas taggiasche, croutons de pão tostado e azeite extra virgem. **2. Uma bebida à escolha entre:** - Uma bebida sem álcool (soft drink) - Uma cerveja pequena - Um copo de vinho da casa, branco, tinto ou rosé **3. Uma sobremesa à escolha entre:** - Uma sobremesa da casa - Um gelado - Uma crepe **Preço do menu completo: 29,90 € por pessoa.** *As grandes saladas também estão disponíveis individualmente por 19,90 €.*

29.90 €

Menu Faux Filet – 29,90 € por pessoa

**O prazer de um bom bife grelhado, acompanhado pelos sabores autênticos da nossa cozinha.** Um dos menus mais apreciados pelos nossos clientes! A estrela é o nosso **Faux Filet de vaca com cerca de 250 g**, selecionado pela sua qualidade e grelhado para realçar o sabor e a tenrura. Uma proposta completa e generosa, ideal para quem gosta de boa carne e deseja desfrutar de uma refeição rica em sabor. **O menu inclui:** **1. Prato principal:** - Faux Filet de vaca grelhado, cerca de 250 g - Batatas fritas ou salada verde, à escolha **2. Uma bebida à escolha entre:** - Uma bebida não alcoólica (soft drink) - Uma cerveja pequena - Um copo de vinho da casa, branco, tinto ou rosé **3. Uma sobremesa à escolha entre:** - Uma sobremesa da casa - Um gelado - Uma crepe **Preço do menu completo: 29,90 € por pessoa.**

29.90 €