FORMULES & MENUS
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Frühstück

Starten Sie den Tag mit einem italienischen Frühstück bei Snow Fever! Wählen Sie zwischen drei Varianten, süß oder herzhaft, begleitet von einem Heißgetränk nach Wahl und einem Fruchtsaft (Orange, Apfel oder Ananas). **Süße Variante – 9 €** Heißgetränk, Fruchtsaft, geröstetes Brot, Butter, Marmelade, Pfannkuchen und Nutella. **Herzhafte Variante – 12 €** Heißgetränk, Fruchtsaft, geröstetes Brot, Schinken, Eier und Speck. **Komplette Variante – 16 €** Das ganze Vergnügen von süßem und herzhaftem Frühstück: Heißgetränk, Fruchtsaft, geröstetes Brot, Butter, Marmelade, Pfannkuchen, Nutella, Schinken, Eier und Speck.

Ab 9.00 €

Kinder Menü

Ein leckeres und spaßiges Menü, zugeschnitten auf unsere kleinen Gäste! **Ein Gericht nach Wahl** aus Penne mit Tomatensoße, paniertes Hähnchenschnitzel mit Pommes frites, Pizza Margherita oder Schinkenpizza. **Ein Getränk nach Wahl** aus Sirup mit Wasser, Fruchtsaft, Erfrischungsgetränk oder 50 cl Wasser. **Ein Dessert nach Wahl** aus einer Kugel Eis, Zuckerwatte oder Nutella-Crêpe. **Alles inklusive für 15 €!**

15.00 €

Bergsteiger-Menü – 69,90 € für 2 Personen

Entdecken Sie die authentischen Aromen der Alpen mit unserer **Raclette aus den Hautes-Alpes** oder unserer **Savoyer Käsefondue mit 4 Käsesorten**, zum Teilen in einer warmen und gemütlichen Atmosphäre. **Serviert mit:** - Hausgemachte Grissini - Kartoffeln - Auswahl typischer Wurstwaren - Cornichons - Grüner Salat **Dessert, Eis oder Kaffee nach Wahl inklusive.** **Optionen:** - Vegetarische Version: ohne Aufpreis - Lachs-Version: +15 € pro Person **Getränke nicht inbegriffen.** **69,90 € für 2 Personen**, also 34,95 € pro Person.

69.90 €

Premium Irisches Tomahawk Menü – 109,90 € für 2 Personen

Ein Geschmackserlebnis zum Teilen, gewidmet Liebhabern von hochwertigem Fleisch. Im Mittelpunkt steht unser **Premium 1 kg Irisches Rinder-Tomahawk**, mindestens 30 Tage gereift, um Zartheit, Geschmack und Aromen zu intensivieren. Das Fleisch wird langsam bei niedriger Temperatur gegart und anschließend gegrillt, um eine goldbraune, aromatische Kruste außen zu erhalten, während das Innere zart und saftig bleibt. Es wird bereits in Scheiben geschnitten serviert, bereit zum Teilen. **Das Menü beinhaltet:** - 1 kg Premium Irisches Tomahawk - Handgemachte Focaccia - Ofenkartoffeln - Ofengemüse - Grüner Salat - Hausgemachte Sauce - Ein Dessert, ein Eis oder ein Kaffee nach Wahl pro Person **Preis: 109,90 € für 2 Personen (54,95 € pro Person).** **Getränke nicht inbegriffen.**

109.90 €

Pierrade-Menü – 89,90 € für 2 Personen

Ein geselliges und originelles Erlebnis, bei dem der Genuss von gutem Fleisch auf den Spaß trifft, es direkt am Tisch zu garen. Unsere Pierrade ist eine Spezialität zum Teilen, ideal, um einen anderen Abend in Gesellschaft zu verbringen. In der Mitte des Tisches wird ein **heißer Naturstein** serviert, auf dem jeder Gast das Fleisch und das Gemüse nach eigenem Geschmack garen kann. Eine Auswahl von **600 g gemischten Fleischsorten**, begleitet von frischem Gemüse und unseren hausgemachten Saucen, für ein reichhaltiges Geschmackserlebnis. **Das Menü umfasst:** - Rindfleisch - Huhn - Ente - Schwein - Würste - Auswahl frischer Grillgemüse - Hausgemachte Saucen - Ein Dessert, ein Eis oder ein Kaffee nach Wahl pro Person **Preis: 89,90 € für 2 Personen (44,95 € pro Person).** **Getränke nicht inbegriffen.** **Nur nach Reservierung verfügbar.**

89.90 €

Italienisches Pasta-Menü – 29,90 € pro Person

**Der authentische Geschmack der italienischen Tradition im Herzen der französischen Alpen.** Entdecken Sie unsere italienischen Pasta-Spezialitäten, zubereitet mit ausgewählten Zutaten und Rezepten, die die Aromen unserer Küche hervorheben. Von der klassischen Carbonara mit Guanciale und Pecorino Romano über cremige Gorgonzola-Gnocchi mit gerösteten Walnüssen bis zu unseren Tagliolini und hausgemachten Lasagne mit Bolognese-Ragù. **Das Menü umfasst:** **1. Ein Pastagericht nach Wahl aus:** - Gnocchi mit Gorgonzola und gerösteten Walnüssen - Tagliolini alla Carbonara - Tagliolini mit hausgemachtem Ragù - Gnocchi mit hausgemachtem Ragù - Lasagne mit hausgemachtem Ragù, begleitet von einem kleinen grünen Salat **2. Ein Getränk nach Wahl aus:** - Ein alkoholfreies Getränk (Softdrink) - Ein kleines Bier - Ein Glas Hauswein, weiß, rot oder rosé **3. Ein Dessert nach Wahl aus:** - Ein hausgemachtes Dessert - Ein Eis - Eine Crêpe **Preis für das komplette Menü: 29,90 € pro Person.** *Pastagerichte sind auch einzeln für 19,90 € erhältlich.*

29.90 €

Große Salatkarte – 29,90 € pro Person

**Frische, Geschmack und Großzügigkeit in einem Menü, im Herzen der französischen Alpen.** Entdecken Sie unsere großen Salate, zubereitet mit ausgewählten Zutaten, hochwertigen Produkten und Kombinationen, die die italienische Tradition mit Bergaromen verbinden. Drei reichhaltige und schmackhafte Vorschläge, ideal für alle, die eine vollständige, frische und schmackhafte Mahlzeit wünschen. **Das Menü beinhaltet:** **1. Einen großen Salat zur Auswahl aus:** - **Savoyer Salat:** Feldsalat, Bratkartoffeln, Speckwürfel, rote Zwiebel, warmer und schmelzender Reblochon, Brotcroûtons. - **Cäsar Salat:** Feldsalat, gegrilltes Hähnchen, Kirschtomaten, Parmesan, Brotcroûtons und hausgemachtes Cäsar-Dressing. - **Italienischer Salat:** Feldsalat, Burrata, italienischer roher Schinken, Kirschtomaten, Taggiasca-Oliven, geröstete Brotcroûtons und natives Olivenöl extra. **2. Ein Getränk zur Auswahl aus:** - Ein alkoholfreies Getränk (Softdrink) - Ein kleines Bier - Ein Glas Hauswein, weiß, rot oder rosé **3. Ein Dessert zur Auswahl aus:** - Ein hausgemachtes Dessert - Ein Eis - Eine Crêpe **Preis für das komplette Menü: 29,90 € pro Person.** *Die großen Salate sind auch einzeln für 19,90 € erhältlich.*

29.90 €

Faux-Filet Menü – 29,90 € pro Person

**Das Vergnügen eines guten gegrillten Steaks, begleitet von den authentischen Aromen unserer Küche.** Eines der beliebtesten Menüs bei unseren Gästen! Hauptakteur ist unser **ca. 250 g schweres Rinder-Faux-Filet**, ausgewählt aufgrund seiner Qualität und gegrillt, um Geschmack und Zartheit hervorzuheben. Ein komplettes und großzügiges Angebot, ideal für Liebhaber von gutem Fleisch, die sich eine geschmackvolle Mahlzeit gönnen möchten. **Das Menü beinhaltet:** **1. Ein Hauptgericht:** - Gegrilltes Rinder-Faux-Filet, ca. 250 g - Pommes frites oder grüner Salat, zur Wahl **2. Ein Getränk Ihrer Wahl aus:** - Ein alkoholfreies Getränk (Softdrink) - Ein kleines Bier - Ein Glas Hauswein, weiß, rot oder rosé **3. Ein Dessert Ihrer Wahl aus:** - Ein hausgemachtes Dessert - Ein Eis - Eine Crêpe **Preis des kompletten Menüs: 29,90 € pro Person.**

29.90 €