Farinata Classica
Włoska specjalność z mąki z ciecierzycy, wody i oliwy z oliwek extra virgin, pieczona na złocisty kolor. Idealna do podzielenia się jako przystawka przed pizzą.
Włoska specjalność z mąki z ciecierzycy, wody i oliwy z oliwek extra virgin, pieczona na złocisty kolor. Idealna do podzielenia się jako przystawka przed pizzą.
Farinata z ciecierzycy pieczona w piekarniku, wzbogacona kremowym i intensywnym Gorgonzolą. Idealna do dzielenia przed pizzą.
Farinata z ciecierzycy pieczona z czerwoną cebulą, o delikatnym i aromatycznym smaku. Idealna do dzielenia się przed pizzą.
Farinata z ciecierzycy pieczona w piekarniku, wzbogacona aromatycznym boczkiem. Idealna do dzielenia się przed pizzą.
Farinata z ciecierzycy pieczona w piekarniku, wzbogacona ostrą Ventriciną z Abruzji, o intensywnym i pikantnym smaku. Idealna do dzielenia się przed pizzą.
Sos pomidorowy, mozzarella, pomidorki koktajlowe, Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, rukola, Burrata
Śmietana, mozzarella, borowiki, krem z trufli, Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, wiórki parmezanu
śmietana, mozzarella, marynowany świeży łosoś, Burrata, pomidorki cherry, koper
Śmietana, mozzarella, pomidorki koktajlowe, krem z trufli, bresaola al tartufo, Burrata
Śmietana, mozzarella, czerwona cebula, boczek, ziemniaki, ser reblochon
Śmietana, mozzarella, ser kozi, miód, orzechy włoskie
Śmietana, mozzarella, szynka gotowana, ziemniaki, czerwona cebula, ser raclette
Śmietana, mozzarella, gorgonzola, parmezan, raclette, reblochon
Śmietana, mozzarella, łosoś, rukola, plasterek cytryny
Sos pomidorowy, mozzarella, bazylia.
Sos pomidorowy, mozzarella, gotowana szynka, pieczarki
Ciasto nadziewane sosem pomidorowym, mozzarellą, szynką gotowaną, pieczarkami i Olive Taggiasche.
Sos pomidorowy, mozzarella, anchois, kapary, oregano.
Sos pomidorowy, mozzarella, szynka gotowana
Sos pomidorowy, mozzarella, bakłażany, oliwki, anchois, kapary.
Sos pomidorowy, mozzarella, gotowana szynka, pieczarki, karczochy, Olive Taggiasche
Sos pomidorowy, mozzarella, bakłażan, karczochy, papryka, czerwona cebula
Sos pomidorowy, mozzarella, Mozzarella di Bufala Dop, bazylia
Sos pomidorowy, mozzarella, pikantna Ventricina z Abruzji
Sos pomidorowy, mozzarella, pikantna Ventricina z Abruzji, krem z chili Haba Nero
Sos pomidorowy, mozzarella, pikantna Ventricina z Abruzji, czerwona cebula, ser gorgonzola, krem z papryczki Haba Nero
Sos pomidorowy, mozzarella, Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi, płatki Parmigiano
Sos pomidorowy, mozzarella, mielona wołowina, jajko, płatki parmezanu
Sos pomidorowy, mozzarella, papryka, czerwona cebula, pikantna Ventricina piccante z Abruzji, mielona wołowina, Tabasco
Sos pomidorowy, mozzarella, Burrata, pomidorki koktajlowe, oliwa bazyliowa
24-miesięczne Prosciutto di Parma, Burrata, rukola, grissini i oliwa z oliwek extra vergine.
4 kromki domowego chleba, opieczone i podane z świeżymi pomidorami koktajlowymi, czosnkiem, bazylią i oliwą z oliwek extra vergine.
Wybór Prosciutto Crudo di Parma, Bresaola al Tartufo oraz Mortadelli, podawany z 40-miesięcznym Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano oraz wędzoną Burratiną. Serwowany z kiszonymi ogórkami, dżemami, miodem i grissini.
Świeże mieszanki sałat, pieczone ziemniaki, pokrojona w kostkę pancetta, roztopiony ser Reblochon, czerwona cebula i chrupiące grzanki.
Świeża mieszanka sałat, grillowany kurczak, płatki Parmigiano Reggiano, pomidorki koktajlowe oraz chrupiące grzanki, podawane z naszym domowym sosem Caesar.
Świeża mieszanka sałat, Burrata, Prosciutto Crudo di Parma DOP – 24 mesi, pomidorki koktajlowe, Olive Taggiasche i chrupiące grzanki.
Świeża mieszanka zielonych sałat.
Świeża mieszanka sałat, marchew i świeże pomidory.
Tagliolini z chrupiącym guanciale, żółtkiem, Pecorino Romano DOP oraz świeżo mielonym czarnym pieprzem. Przygotowane według rzymskiej tradycji, bez śmietany.
Tagliolini z chrupiącym Guanciale, Pecorino Romano DOP i świeżo mielonym czarnym pieprzem. Carbonara bez jajka, zgodnie z rzymską tradycją.
Tagliolini z sosem ragù alla bolognese przygotowanym wyłącznie z wołowiny, świeżych warzyw i pomidorów, długo duszonym dla podkreślenia smaku.
Domowe gnocchi zrobione ze świeżych ziemniaków, podawane z naszym ragù alla bolognese, przygotowanym wyłącznie z wołowiny, świeżych warzyw i pomidorów, gotowanym powoli według włoskiej tradycji.
Świeże domowe kopytka ziemniaczane w kremowym sosie z Gorgonzoli, wykończone chrupiącą Bresaolą al Tartufo, dodawaną tuż przed podaniem.
Zapiekana lasagna z warstwami makaronu, sosem ragù bolognese przygotowanym wyłącznie z wołowiny, sosem beszamelowym i serem zapiekanym. Podawana z zieloną sałatą jako dodatek.
Zapiekane lasagne z łososiem, kremowym sosem beszamelowym i delikatną zapiekaną skorupką. Podawane z zieloną sałatą.
Zapiekana lasagne z borowikami, śmietaną, sosem beszamelowym i pietruszką. Podawana z zieloną sałatą.
Kotlet z cielęciny o wadze około 300 g, podwójnie panierowany na złocisty, chrupiący sposób, podawany z pieczonymi ziemniakami i pieczonymi warzywami.
Pokrojona wołowa entrecôte podawana na łóżku z rukoli, z płatkami Grana Padano i świeżymi pomidorkami cherry. Towarzyszą jej pieczone ziemniaki i warzywa, sos kremowy Gorgonzola podawany osobno.
Kanapka z piemonteskim hamburgerem Fassona, roztopionym serem Raclette, świeżym pomidorem, sałatą i sosem BBQ. Podawana z chrupiącymi frytkami.
Zapiekany filet z dorady z świeżymi pomidorkami koktajlowymi, podawany z pieczonymi ziemniakami i warzywami.
Kanapka z roślinnym burgerem Beyond Meat, roztopionym serem Raclette, świeżym pomidorem, sałatą i sosem BBQ. Podawana z chrupiącymi frytkami.
Gorący, pieczony Camembert, kremowy i rozpływający się, podawany z gotowanymi ziemniakami oraz selekcją włoskich wędlin: Prosciutto Crudo di Parma, Coppa Piacentina i Bresaola al Tartufo. Górska specjalność do delektowania się roztopionym serem.
Gorący, kremowy camembert pieczony w piekarniku, podawany z gotowanymi ziemniakami oraz selekcją grillowanych warzyw: bakłażanów, cukinii i papryki. Górska specjalność w wersji wegetariańskiej.
Savoyardskie fondue z roztopionego sera, ciepłe i kremowe, podawane z Prosciutto di Parma DOP – 24 mesi, Coppa Piacentina DOP i Bresaola al Tartufo. Serwowane z kostkami chleba i zieloną sałatą.
Gorąca i kremowa fondue savoyarde z topionych serów, podawana z grillowanymi warzywami: bakłażanem, cukinią i papryką. Serwowana z kostkami chleba i zieloną sałatą.
Gorący, rozpływający się ser Raclette, podawany z gotowanymi ziemniakami, zieloną sałatą i selekcją włoskich wędlin: Prosciutto Crudo di Parma, Coppa Piacentina oraz Bresaola al Tartufo.
Gorący i roztopiony ser Raclette podawany z gotowanymi ziemniakami, zieloną sałatą i wyborem grillowanych warzyw: bakłażany, cukinie i papryka.
Gorący, rozpływający się ser Raclette podawany z 150 g świeżego marynowanego łososia, gotowanych ziemniaków i zielonej sałaty. Połączenie tradycji alpejskiej i delikatności łososia.
Zestaw czterech mięs: wieprzowina, kaczka, wołowina i kurczak, około 300 g na osobę, do samodzielnego przygotowania na gorącym kamieniu bezpośrednio przy stoliku. Podawane z grillowanymi warzywami (bakłażan, cukinia i papryka) oraz wyborem naszych domowych sosów. Minimum 2 osoby — Cena za osobę. *NA REZERWACJĘ
Złociste, chrupiące frytki, podawane na ciepło.
Penne z roztopionym masłem, podawane na ciepło. Prosty dodatek.
Wybór grillowanych bakłażanów, cukinii i papryki, podawanych na ciepło.
Klasyczne tiramisù z kremem mascarpone i pasteryzowanymi jajkami, ciasteczkami nasączonymi kawą oraz posypką z kakao.
Tradycyjny włoski deser na bazie świeżej śmietany, o miękkiej, delikatnej i aksamitnej konsystencji. Możliwość wyboru dodatków: owoce leśne, ananas, marakuja, słony karmel oraz Nutella.
Tradycyjny francuski deser z karmelizowanymi jabłkami i złocistym, chrupiącym ciastem francuskim, podawany z lodami waniliowymi GROM i bitą śmietaną.
Delikatny waniliowy krem o miękkiej i aksamitnej konsystencji, pokryty cienką warstwą karmelizowanego, złocistego i chrupiącego cukru.
Plaster świeżego ananasa, pokrojony na małe kawałki i podawany z karmelem i cynamonem osobno, do dodania według własnego smaku.
Sześć cantucci, tradycyjnych chrupiących toskańskich ciasteczek migdałowych, podawanych z kieliszkiem Passito di Pantelleria. Idealne połączenie na zakończenie posiłku.
Wybór 6 różnych makaroników, delikatnych francuskich ciastek o lekko chrupiącej powierzchni i miękkim środku, podawanych w różnych smakach z bitą śmietaną.
Autentyczne włoskie espresso Lavazza, podawane z 3 różnymi makaronikami, 3 ręcznie robionymi truflami czekoladowymi z bitą śmietaną i delikatną posypką z chrupiących okruchów.
Lody waniliowe i orzechowe, chrupiąca posypka orzechowa, całe orzechy laskowe, bita śmietana i coulis czekoladowy.
Rzemieślnicze lody Grom
Rzemieślnicze lody Grom
Rzemieślnicze lody od Grom
Lody z syropowanymi wiśniami amarena
Lody z gorącą czekoladą i bitą śmietaną
Lody podawane z espresso i bitą śmietaną
Lody z likierem amaretto i ciasteczkami amaretti
Lody z Genepy i bitą śmietaną
Lody z likierem Get 27 i bitą śmietaną
Lody z Grand Marnier i bitą śmietaną
Lody z grappą i śmietaną
Lody z limoncello i bitą śmietaną
Lody z likierem jajecznym VOV i bitą śmietaną
Lody z whisky i śmietaną
Lody waniliowe, pistacje, ciasteczka amaretti, likier Amaretto, coulis czekoladowy, bita śmietana
Lody waniliowe i stracciatella, kawałki ciemnej i białej czekolady, sos miętowy, bita śmietana
Lody kawowe i solony karmel, ręcznie robione ciasteczka, sos czekoladowy, bita śmietana
Lody czekoladowe i waniliowe, ręcznie robione czekoladki, kawałki białej i ciemnej czekolady, coulis czekoladowy i bita śmietana
Lody waniliowe z wiśniami w syropie i bitą śmietaną
Lody truskawkowe, czekoladowe i waniliowe z kawałkami banana, wiśniami amarena w syropie i bitą śmietaną
Lody truskawkowe, malinowe, z czerwonych owoców, coulis z czerwonych owoców, bita śmietana
Lody truskawkowe, cytrynowe i mango, coulis z owocu marakui, bita śmietana
Ananas, mango, melon, owoc marakui
Marchew, pomarańcza, mango, limonka, imbir, syrop z agawy
Ananas, banan, kokos
Mango, ananas, marakuja
Truskawka, pomarańcza, mięta
Truskawka, banan, borówka
Mango, truskawka, kokos
Jabłko, truskawka, wanilia
Lody do wyboru, mleko, lód Smaki: CZEKOLADA, TRUSKAWKA, WANILIA, ORZECH LASKOWY, SOLONY KARMEL, PISTACJA, KAWA, CYTRYNA, MANGO, MALINA, STRACCIATELLA
Prosta i smaczna słodka naleśnik, idealna na smaczną przekąskę.
Cienki i delikatny naleśnik polany słodkim miodem.
Pyszna naleśnik z Nutellą, idealny na słodką przekąskę.
Delikatny naleśnik z Nutellą i świeżymi plasterkami banana
Naleśnik z świeżymi czerwonymi owocami i pysznym dżemem.
Cienki naleśnik wypełniony słodkim kremem z kandyzowanych kasztanów.
Delikatny cienki naleśnik z cukrem i nutą Grand Marnier.
Naleśnik czekoladowy z dodatkiem skórki pomarańczowej i polany słonym karmelem.
Chrupiacy bubble waffel posypany cukrem
Bubble Waffel podawany z dodatkiem miodu
Lekka i puszysta bubble wafel obficie wypełniona Nutellą.
Bubble gofr z świeżymi czerwonymi owocami i domową marmoladą
Bubble Waffel z delikatnie słodzonymi kandyzowanymi kasztanami
Chrupiacy Bubble Waffel posypany cukrem i aromatyzowany Grand Marnier
Czekoladowy Bubble Waffel podawany ze skórką pomarańczową i słonym karmelem.