Snow Fever | Cuisine & Pizzas

Πίτσες

La Farinata

Farinata Classica

Ιταλική σπεσιαλιτέ με αλεύρι ρεβιθιού, νερό και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ψημένη στο φούρνο μέχρι να αποκτήσει μια χρυσαφένια επιφάνεια. Ιδανική για να μοιραστείτε ως ορεκτικό πριν την πίτσα.

8.00 €

Φαρίντα με Γκοργκοντζόλα

Φαρίντα από ρεβύθια ψημένη στο φούρνο, εμπλουτισμένη με κρεμώδη και πλούσια Γκοργκοντζόλα. Ιδανική για να μοιραστεί πριν από την πίτσα.

10.00 €

Farinata alla Cipolla Rossa

Φαρινάτα από ρεβίθια ψημένη στο φούρνο με κόκκινο κρεμμύδι, με απαλή και αρωματική γεύση. Ιδανική για να μοιραστεί πριν την πίτσα.

10.00 €

Φαρινάτα με Μπέικον

Φαρινάτα από ρεβίθια ψημένη στο φούρνο, εμπλουτισμένη με νόστιμο μπέικον. Ιδανική για να μοιραστείτε πριν από την πίτσα.

10.00 €

Farinata alla Ventricina Piccante

Φαρινάτα από ρεβίθια ψημένη στον φούρνο, εμπλουτισμένη με πικάντικη Ventricina από το Abruzzo, για έντονη και πικάντικη γεύση. Ιδανική για να μοιραστείτε πριν από την πίτσα.

10.00 €

Ventricina piccante abruzzese

Pizza Lab

Pizza Eataly

Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, ντοματίνια, Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, ρόκα, Burrata

25.00 € · Maxi 49.00 €

Burrata · Prosciutto di Parma DOP – 24 mesi

Pizza Le Langhe

Κρέμα, μοτσαρέλα, μανιτάρια πορτσίνι, κρέμα τρούφας, Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, νιφάδες παρμεζάνας

25.00 € · Maxi 49.00 €

Prosciutto di Parma DOP – 24 mesi

Pizza Oslonaples

κρέμα, μοτσαρέλα, μαριναρισμένος φρέσκος σολομός, Burrata, ντοματίνια, άνηθος

25.00 € · Maxi 49.00 €

Burrata

Pizza Albatellina

Κρέμα, μοτσαρέλα, ντοματίνια, κρέμα τρούφας, bresaola al tartufo, Burrata

25.00 € · Maxi 49.00 €

Bresaola al tartufo · Burrata

Σάλτσες με βάση την κρέμα

Pizza Tartiflette

Κρέμα, μοτσαρέλα, κόκκινο κρεμμύδι, μπέικον, πατάτες, τυρί reblochon

18.90 € · Maxi 35.00 €

Pizza Chevre & Miel

Κρέμα, μοτσαρέλα, κατσικίσιο τυρί, μέλι, καρύδια

18.90 € · Maxi 35.00 €

Pizza Raclette

Κρέμα, μοτσαρέλα, μαγειρεμένο ζαμπόν, πατάτες, κόκκινο κρεμμύδι, τυρί ρακλέτ

18.90 € · Maxi 35.00 €

Pizza 4 Formaggi

Κρέμα, μοτσαρέλα, γκοργκοντζόλα, παρμεζάνα, ρακλέτ, ρεμπλοσόν

18.90 € · Maxi 35.00 €

Pizza Salmone

Κρέμα, μοτσαρέλα, σολομός, ρόκα, φέτα λεμονιού

19.90 € · Maxi 36.00 €

Βάση ντομάτας

Πίτσα Margherita

Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, βασιλικός.

12.90 €

Pizza Regina

Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, μαγειρεμένο ζαμπόν, μανιτάρια champignon

15.90 € · Maxi 29.00 €

Pizza Calzone

Ζύμη γεμιστή με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, βραστό ζαμπόν, μανιτάρια champignon και Olive Taggiasche.

16.90 € · Maxi 30.00 €

Olive Taggiasche

Pizza Napoli

Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, αντσούγιες, κάπαρη, ρίγανη.

14.90 € · Maxi 30.00 €

Pizza Prosciutto

Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, μαγειρεμένο ζαμπόν

14.90 € · Maxi 27.00 €

Pizza Siciliana

Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, μελιτζάνες, ελιές, αντζούγιες, κάππαρη.

16.90 € · Maxi 30.00 €

Olive Taggiasche

Pizza 4 Stagioni

Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, ζαμπόν ψητό, μανιτάρια σιτάκε, αγκινάρες, Olive Taggiasche

17.90 € · Maxi 33.00 €

Olive Taggiasche

Pizza Vegetariana

Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, μελιτζάνες, αγκινάρες, πιπεριές, κόκκινο κρεμμύδι

17.90 € · Maxi 33.00 €

Pizza Bufala

Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, Mozzarella di Bufala Dop, βασιλικός

18.90 € · Maxi 35.00 €

Mozzarella di Bufala Campana DOP

Pizza Devil

Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, πικάντικη Ventricina από το Abruzzo

16.90 € · Maxi 30.00 €

Ventricina piccante abruzzese

Pizza Hard Devil

Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, πικάντικη Ventricina από το Abruzzo, κρέμα πιπεριάς Haba Nero

18.90 € · Maxi 35.00 €

Ventricina piccante abruzzese

Pizza Snow Fever

Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, πικάντικη Ventricina από το Αμπρούτσο, κόκκινο κρεμμύδι, τυρί γκοργκοντζόλα, κρέμα πιπεριάς Haba Nero

18.90 € · Maxi 35.00 €

Ventricina piccante abruzzese

Pizza Parma 24 Mesi

Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi, νιφάδες Parmigiano

19.90 € · Maxi 36.00 €

Prosciutto di Parma DOP – 24 mesi

Pizza Imperiale

Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, κιμάς βοδινού, αυγό, νιφάδες παρμεζάνας

18.90 € · Maxi 35.00 €

Pizza Messicana

Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, πιπεριές, κόκκινο κρεμμύδι, πικάντικη Ventricina piccante από το Abruzzo, κιμάς μοσχαρίσιος, Tabasco

18.90 € · Maxi 35.00 €

Ventricina piccante abruzzese

Pizza Burrata

Σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, Burrata, ντοματίνια, λάδι βασιλικού

19.90 € · Maxi 36.00 €

Burrata

Ορεκτικά

Crudo e Burrata

Προσούτο Crudo από Πάρμα 24 μηνών, Burrata, ρόκα, grissini και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

19.90 €

Burrata · Prosciutto di Parma DOP – 24 mesi

Bruschette al pomodoro

4 φέτες χειροποίητου ψωμιού, ψημένες και αρωματισμένες με φρέσκια ντοματάκι, σκόρδο, βασιλικό και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

19.90 €

Tagliere di Salumi e Formaggi

Επιλογή από Prosciutto Crudo di Parma, Bresaola al Tartufo και Mortadella, συνοδευόμενη από Parmigiano Reggiano παλαίωσης 40 μηνών, Pecorino Romano και καπνιστή Burratina. Σερβίρεται με αγγουράκια τουρσί, μαρμελάδες, μέλι και grissini.

24.90 €

Bresaola al tartufo · Burrata · Prosciutto di Parma DOP – 24 mesi

Σαλάτες

Insalata Savoiarda (Salade Savoyarde)

Φρέσκια ανάμεικτη σαλάτα, ψητές πατάτες, κυβάκια παντσέτας, λιωμένο Reblochon, κόκκινο κρεμμύδι και τραγανά κρουτόν.

19.90 €

Insalata Caesar

Φρέσκο ανάμεικτο μαρούλι, ψητό κοτόπουλο, νιφάδες Parmigiano Reggiano, ντοματίνια και τραγανά κρουτόν, συνοδευόμενα από τη σπιτική σάλτσα Caesar μας.

19.90 €

Insalata Italiana

Φρέσκια ανάμεικτη σαλάτα, Burrata, Prosciutto Crudo di Parma DOP – 24 mesi, ντοματίνια, Olive Taggiasche και τραγανά κρουτόν ψωμιού.

19.90 €

Burrata · Prosciutto di Parma DOP – 24 mesi

Πράσινη σαλάτα

Φρέσκο μείγμα από πράσινες σαλάτες.

5.90 €

Insalata Capo — Σαλάτα Capo

Φρέσκα ανάμεικτα χόρτα, καρότα και φρέσκες ντομάτες.

9.90 €

Πρώτα πιάτα

Tagliolini alla Carbonara

Ταλιολίνι με τραγανό guanciale, κρόκο αυγού, Pecorino Romano DOP και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Παρασκευάζεται σύμφωνα με την παραδοσιακή ρωμαϊκή συνταγή, χωρίς κρέμα.

19.90 €

Guanciale · Pecorino Romano DOP

Tagliolini alla Gricia

Tagliolini με τραγανό Guanciale, Pecorino Romano DOP και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Μια Carbonara χωρίς αυγό, σύμφωνα με την ρωμαϊκή παράδοση.

19.90 €

Guanciale · Pecorino Romano DOP

Tagliolini al Ragù Bolognese

Ταλιαλίνι με ραγού μπολονέζ, παρασκευασμένο αποκλειστικά με μοσχαρίσιο κρέας, φρέσκα λαχανικά και ντομάτα, μαγειρεμένο αργά για να αναδείξει τη γεύση.

19.90 €

Σπιτικά Νιόκι Πατάτας με Ragù Bolognese

Σπιτικά νιόκι παρασκευασμένα με φρέσκες πατάτες, σερβιρισμένα με το ragù alla bolognese μας, που παρασκευάζεται αποκλειστικά με βοδινό κρέας, φρέσκα λαχανικά και ντομάτα, μαγειρεμένα αργά σύμφωνα με την ιταλική παράδοση.

19.90 €

Νιόκι με Γκοργκοντζόλα και τραγανή Bresaola al Tartufo

Σπιτικά νιόκι από φρέσκες πατάτες, καλυμμένα με κρεμώδη σάλτσα Γκοργκοντζόλα και ολοκληρωμένα με τραγανή Bresaola al Tartufo, προστιθέμενη κατά το σερβίρισμα.

19.90 €

Bresaola al tartufo

Lasagne al Ragù Bolognese

Λαζάνια στο φούρνο με στρώσεις ζυμαρικών, σάλτσα Ragù alla Bolognese φτιαγμένη αποκλειστικά με μοσχαρίσιο κρέας, μπεσαμέλ και τυρί ψημένο στο φούρνο. Σερβίρονται με πράσινη σαλάτα συνοδεία.

19.90 €

Lasagne al Salmone

Φούρνου λαζάνια με σολομό, κρεμώδη μπεσαμέλ και ελαφριά gratinatura. Σερβιρισμένα με πράσινη σαλάτα συνοδεία.

19.90 €

Lasagne ai Funghi

Λαζάνια στο φούρνο με μανιτάρια πορτσίνι, κρέμα, μπεσαμέλ και μαϊντανό. Σερβίρεται με πράσινη σαλάτα συνοδείας.

19.90 €

Κρέατα

Cotoletta alla Milanese από μοσχαρίσιο μόσχο — περίπου 300 γρ

Σνίτσελ μόσχου περίπου 300 γρ, διπλά πανέ για χρυσαφένια και τραγανή υφή, συνοδευόμενο από ψητές πατάτες και ψητά λαχανικά.

34.90 €

Κομμένη Entrecôte — Ρόκα, Grana και Ντοματίνια

Φέτες μοσχαρίσιας Entrecôte σε κρεβάτι από ρόκα με νιφάδες Grana Padano και φρέσκα ντοματίνια. Συνοδεύεται από ψητές πατάτες και λαχανικά, με κρεμώδη σάλτσα Gorgonzola σερβιρισμένη ξεχωριστά.

28.90 €

Panino Hamburger di Fassona con Raclette

Σάντουιτς με μπιφτέκι Fassona από το Πιεμόντε, λιωμένο τυρί Raclette, φρέσκια ντομάτα, μαρούλι και σάλτσα BBQ. Σερβίρεται με τραγανές τηγανητές πατάτες.

23.90 €

Ψαρικά

Filetto d'Orata Gratinato ai Pomodorini

Φιλέτο τσιπούρας ψημένο στο φούρνο με φρέσκιες ντοματίνια, συνοδευόμενο από ψητές πατάτες και ψητά λαχανικά.

24.90 €

Χορτοφαγικά

Vegαν Panino Burger με Raclette

Σάντουιτς με φυτικό μπιφτέκι Beyond Meat, λιωμένο τυρί Raclette, φρέσκια ντομάτα, σαλάτα και σάλτσα BBQ. Σερβίρεται με τραγανές τηγανητές πατάτες.

19.90 €

Ειδικότητες βουνού

La Boîte Chaude

Ζεστό ψητό Camembert, κρεμώδες και λιωμένο, συνοδευόμενο από βραστές πατάτες και μια επιλογή ιταλικών αλλαντικών: Prosciutto Crudo di Parma, Coppa Piacentina και Bresaola al Tartufo. Μια ορεινή σπεσιαλιτέ για να τη γευτείτε με λιωμένο τυρί.

28.90 €

Bresaola al tartufo · Coppa Piacentina DOP · Prosciutto di Parma DOP – 24 mesi

La Boîte Chaude Vegetariana

Ζεστό, κρεμώδες Camembert ψημένο στο φούρνο, συνοδευόμενο από βραστές πατάτες και επιλεγμένα ψητά λαχανικά: μελιτζάνες, κολοκυθάκια και πιπεριές. Μια ορεινή σπεσιαλιτέ σε χορτοφαγική εκδοχή.

28.90 €

Fondue Savoyarde Classique

Savoyarde φοντύ με λιωμένο τυρί, ζεστό και κρεμώδες, συνοδευόμενο από Prosciutto di Parma DOP – 24 mesi, Coppa Piacentina DOP και Bresaola al Tartufo. Σερβίρεται με κύβους ψωμιού και πράσινη σαλάτα.

29.90 €

Bresaola al tartufo · Coppa Piacentina DOP · Prosciutto di Parma DOP – 24 mesi

Fondue Savoyarde Végétarienne

Ζεστό και κρεμώδες savoyarde τυρί φοντί, συνοδευόμενο από ψητά λαχανικά: μελιτζάνες, κολοκυθάκια και πιπεριές. Σερβίρεται με κυβάκια ψωμιού και πράσινη σαλάτα.

29.90 €

Raclette Classique

Ζεστό και λιωμένο τυρί Raclette, συνοδευόμενο από βραστές πατάτες, πράσινη σαλάτα και μια επιλογή ιταλικών αλλαντικών: Prosciutto Crudo di Parma, Coppa Piacentina και Bresaola al Tartufo.

29.90 €

Bresaola al tartufo · Coppa Piacentina DOP · Prosciutto di Parma DOP – 24 mesi

Raclette Végétarienne

Ζεστό και λιωμένο τυρί Raclette, συνοδευόμενο από βραστές πατάτες, πράσινη σαλάτα και μια επιλογή ψητών λαχανικών: μελιτζάνες, κολοκυθάκια και πιπεριές.

29.90 €

Raclette au Saumon Mariné

Ζεστό και λιωμένο τυρί Raclette, συνοδευόμενο από 150 γρ. φρέσκο μαριναρισμένο σολομό, βραστές πατάτες και πράσινη σαλάτα. Μια συνάντηση της αλπικής παράδοσης με τη λεπτότητα του σολομού.

38.90 €

Pierrade aux 4 Viandes

Μια ποικιλία τεσσάρων κρεάτων: χοιρινό, πάπια, μοσχάρι και κοτόπουλο, περίπου 300 γρ. ανά άτομο, για να τα μαγειρέψετε μόνοι σας στη ζεστή πέτρα απευθείας στο τραπέζι. Σερβίρεται με ψητά λαχανικά (μελιτζάνες, κολοκυθάκια και πιπεριές) και μια επιλογή από σπιτικές σάλτσες μας. Ελάχιστο 2 άτομα — Τιμή ανά άτομο. *ΜΕ ΚΡΑΤΗΣΗ

38.90 €

Συνοδευτικά

Patatine Fritte — Frites

Χρυσαφένιες, τραγανές πατάτες τηγανιτές, σερβιρισμένες ζεστές.

5.90 €

Penne al Burro

Πέννες με λιωμένο βούτυρο, σερβίρονται ζεστές. Μια απλή συνοδευτική πιάτο.

5.90 €

Verdure Grigliate

Επιλογή από μελιτζάνες, κολοκυθάκια και πιπεριές ψητές στη σχάρα, σερβιρισμένες ζεστές.

12.00 €

Επιδόρπια

Tiramisù Classico

Κλασικό τιραμισού με κρέμα μασκαρπόνε και παστεριωμένα αυγά, μπισκότα βουτηγμένα σε καφέ και μια στρώση κακάο.

9.00 €

Panna Cotta

Παραδοσιακό ιταλικό επιδόρπιο από φρέσκια κρέμα, με απαλή, λεπτή και βελούδινη υφή. Μπορεί να προσαρμοστεί με γαρνιτούρα επιλογής από κόκκινα φρούτα, ανανά, φρούτο του πάθους, αλμυρή καραμέλα και Nutella.

9.00 €

Tarte Tatin με Παγωτό Βανίλιας GROM

Παραδοσιακό γαλλικό επιδόρπιο με καραμελωμένα μήλα και χρυσαφένια, τραγανή σφολιάτα, σερβιρισμένο με παγωτό βανίλιας GROM και σαντιγί.

9.00 €

Crème Brûlée με Βανίλια

Εύθραυστη κρέμα βανίλιας με απαλή και βελούδινη υφή, καλυμμένη με λεπτό στρώμα καραμελωμένης, χρυσαφένιας και τραγανής ζάχαρης.

9.00 €

Ananas Fresco

Φέτα φρέσκου ανανά, κομμένη σε μικρά κομμάτια και σερβιρισμένη με καραμέλα και κανέλα ξεχωριστά, για να προσθέσετε σύμφωνα με τη γεύση σας.

9.00 €

Cantucci και Vin Santo

Έξι cantucci, παραδοσιακά τραγανά τοσκανικά μπισκότα με αμύγδαλα, συνοδεύονται από ένα ποτήρι Passito di Pantelleria. Ο ιδανικός συνδυασμός για να ολοκληρώσετε το γεύμα.

9.00 €

Ποικιλία Μακαρόν

Επιλογή από 6 μακαρόν σε διάφορες γεύσεις, λεπτά γαλλικά γλυκίσματα με ελαφρώς τραγανή επιφάνεια και μαλακή καρδιά, συνοδευόμενα από σαντιγί.

9.00 €

Caffè Gourmand

Αυθεντικός ιταλικός εσπρέσο Lavazza, συνοδευόμενος από 3 ποικιλίες μακαρόν, 3 χειροποίητα σοκολατένια τρουφάκια με σαντιγί και ευαίσθητη διακόσμηση από τραγανά ψίχουλα.

11.00 €

Coppa Bacio

Παγωτό βανίλια και φουντούκι, θρυμματισμένο φουντούκι, ολόκληρα φουντούκια, σαντιγί και σάλτσα σοκολάτας.

9.00 €

Παγωτά

Παγωτό 1 γεύση

Χειροποίητο παγωτό από Grom

3.50 €

Παγωτό 2 γεύσεων

Χειροποίητο παγωτό από την Grom

5.50 €

Gelato 3 gusti

Χειροποίητο παγωτό από την Grom

7.50 €

Affogato all' amarena

Παγωτό με βύσσινα αμαρένα σε σιρόπι

9.00 €

Affogato al cioccolato (Dame Blanche)

Παγωτό με ζεστή σοκολάτα και σαντιγί

9.00 €

Affogato al caffè

Παγωτό με εσπρέσο καφέ και σαντιγί

9.00 €

Affogato all' amaretto

Παγωτό με λικέρ αμαρέτο και μπισκότα amaretti

9.00 €

Affogato al Genepy

Παγωτό με Genepy και σαντιγί

9.00 €

Affogato με Get 27

Παγωτό με λικέρ Get 27 και σαντιγί

9.00 €

Affogato al Grand Marnier

Παγωτό με Grand Marnier και σαντιγί

9.00 €

Affogato alla Grappa

Παγωτό με grappa και κρέμα

9.00 €

Affogato al limoncello

Παγωτό με λικέρ λεμοντσέλο και σαντιγί

9.00 €

Affogato al VoV

Παγωτό με λικέρ αυγού VOV και σαντιγί

9.00 €

Affogato al whisky

Παγωτό με ουίσκι και σαντιγί

9.00 €

Coppa Amaretto DISARONNO

Παγωτό βανίλια, φυστίκι, μπισκότα amaretti, λικέρ Amaretto, coulis σοκολάτας, σαντιγί

9.00 €

Coppa After Eight

Παγωτό βανίλια και στρατσιατέλα, κομμάτια μαύρης και λευκής σοκολάτας, πουρές μέντας, σαντιγί

9.00 €

Coppa Caffamel

Παγωτό καφέ και αλμυρής καραμέλας, χειροποίητα μπισκότα, πουρές σοκολάτας, σαντιγί

9.00 €

Coppa Re Cioccolato

Παγωτό σοκολάτα και βανίλια, χειροποίητες σοκολάτες, νιφάδες λευκής και μαύρης σοκολάτας, coulis σοκολάτας και σαντιγί

9.00 €

Coppa Regina Amarena

Παγωτό βανίλια με σιροπιασμένες κεράσι Amarena και σαντιγί

9.00 €

Coppa Banana split

Παγωτό φράουλα, σοκολάτα, βανίλια με κομμάτια μπανάνας, κεράσια αμαρένα σε σιρόπι και σαντιγί

9.00 €

Κούπα με κόκκινα φρούτα

Παγωτό φράουλα, σμέουρο, κόκκινα φρούτα, coulis από κόκκινα φρούτα, σαντιγί

9.00 €

Coppa Summer

Παγωτό φράουλα, λεμόνι, μάνγκο, coulis από φρούτο του πάθους, σαντιγί

9.00 €

Smoothies και Milkshakes

Smoothie SUNLIFE

Ανανάς, μάνγκο, πεπόνι, φρούτο του πάθους

7.00 €

Smoothie BOOST

Καρότο, πορτοκάλι, μάνγκο, λάιμ, τζίντζερ, σιρόπι αγαύης

7.00 €

Smoothie TROPIK'COLADA

Ανανάς, μπανάνα, καρύδα

7.00 €

Smoothie EXOTIC

Μάνγκο, ανανάς, φρούτο του πάθους

7.00 €

Smoothie FRESH

Φράουλα, πορτοκάλι, μέντα

7.00 €

Smoothie ULTRAVIOLET

Φράουλα, μπανάνα, μύρτιλο

7.00 €

Smoothie COCMANGO

Μάνγκο, φράουλα, καρύδα

7.00 €

Smoothie LITTLE CANDY

Μήλο, φράουλα, βανίλια

7.00 €

Milkshake

Παγωτό της επιλογής, γάλα, πάγος Γεύσεις: ΣΟΚΟΛΑΤΑ, ΦΡΑΟΥΛΑ, ΒΑΝΙΛΙΑ, ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ, ΑΛΜΥΡΗ ΚΑΡΑΜΕΛΑ, ΦΙΣΤΙΚΙ, ΚΑΦΕΣ, ΛΕΜΟΝΙ, ΜΑΝΓΚΟ, ΣΜΕΡΟΝΙ, ΣΤΡΑΤΣΙΑΤΕΛΛΑ

7.00 €